Les vins qui nous ont plus:

  • Coteau de Chalamont 2012
  • Pinot Noir 2012
  • Cabernet Sauvignon 2011

Y a quoi d’dans?

  • Le Coteau de Chalamomt est un vin blanc réalisé avec du Charmont. Élevage en cuve.
  • Le Pinot Noir est élevé en cuve
  • Le Cabernet Sauvignon est élevé en fût de chêne

C’est qui l’artiste ?

  • Les frères Mistral mènent aujourd’hui le domaine familial des Faunes – créé au début des années 60 par leur grand-père – avec un partage des tâches bien défini. Tandis que Ludovic s’occupe des vignes en qualité de responsable viticole, son frère Frédéric est responsable de la cave, de la vinification et de la commercialisation.

C’est dans quel bled ?

  • Dardagny – terroir Rive droite

Ce qui nous plaît !

  • Les spécialités du domaine
  • la qualité élevée des vins dégustés
  • la bouteille singulière de 70cl. « Made in Dardagny »

C’est bon à savoir !

  • Le Charmont est un croisement de chasselas et de chardonnay obtenu en 1965 à Changins
  • Le sentier de Dardagny offre une visite didactique des richesses viticoles de la campagne genevoise (7.5 km.)
  • Le Faune est une créature légendaire de la mythologie romaine. Il est le compagnon du dieu du vin Bacchus

Prix cave:

  • Coteau de Chalamont : CHF 9.50
  • Pinot noir : CHF 12.-
  • Cabernet Sauvignon : CHF 17.-